吃蜂蜜的好處

近年來因為飲食習慣的改變和外賣平台的普及化,國人糖份的攝取量越來越高。據統計,每人一年會吃掉約25公斤的糖!

現在,很多人為了保健和養身會使用蜂蜜來代替糖。因為蜂蜜比糖甜,所以2/3杯的蜂蜜就可以取代一杯的糖。可以有效地降低對糖的攝取量,也不會影響食物的美味。此外,蜂蜜裡的天然果糖和葡萄糖不會造成血糖突然上升,而是慢慢地升高,對人體的負擔會相對的降低不少。

在眾多的蜂蜜中,有些來自特定樹種的花蜜具有天然的抗菌和營養成分。經過實驗室測試後,我們可以知道蜂蜜裡抗菌成份的強度。瓶子上的數值 (例: TA30+) 就是強度的代表。想進一步了解TA指數 請點選這裡。食用擁有TA指數認證的蜂蜜可以幫助提升免疫力,促進腸道健康及減輕發炎等其他健康益處。